alliaria - lunaria selvatica - erba aglina - erba ai - piè d'asino - alliaria petiolata
dettagli:
- Famiglia: crucifere
- Nome scientifico: alliaria petiolata
- Nome comune: alliaria, erba ai, lunaria selvatica, piè d'asino, aghialors, erbajoela
- Fioritura: aprile/giugno
- Altezza media: 30/100 cm
- Habitat: siepi, margini dei boschi, rive dei fossi
- Presenza: molto comune in tutta Italia
- Pianta protetta: NO
- Pianta velenosa: NO
- Fotografata da: Aldo
a Fantecolo (BS) il 03/04/2009
curiosità
Interessante a livello culinario, le foglie di questa erbacea si possono condire in insalata, accompagnare al pesce di mare o ridotte in salsa per poi essere gustate con gli arrosti. L'intera pianta infatti, dalle radici alle foglie, se spezzate o sfregate emanano un intenso aroma di aglio.
I piccoli fiori bianchi producono invece un odore sgradevole, tanto è che attraggono solo mosche e moscerini.
I piccoli fiori bianchi producono invece un odore sgradevole, tanto è che attraggono solo mosche e moscerini.
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